ครัวซอง ( croissant) คือขนมอบชนิดหน

ครัวซอง ( croissant) คือขนมอบชนิดหนึ่งที่กรอบ ชุ่มเนย และโดยทั่วไปจะมีลักษณะโค้งอันเป็นที่มาของชื่อ "croissant" ซึ่งในภาษาฝรั่งเศสหมายถึง "จันทร์เสี้ยว" บางทีก็ถูกเรียกว่า crescent roll (โรลจันทร์เสี้ยว)

การทำครัวซองค์จะต้องใช้แป้งพายชั้น (puff pastry - พัฟ เพสทรี่) ที่ผสมยีสต์ นำมารีดให้เป็นแผ่น วางชั้นของเนยลงไป พับและรีดให้เป็นแผ่นซ้ำไปมา ตัดเป็นแผ่นสามเหลี่ยม นำไปม้วนจากด้านกว้างไปด้านแหลม บิดปลายให้โค้งเข้าหากัน อบโดยใช้ไฟแรงให้เนยที่แทรกอยู่เป็นชั้นดันแป้งให้ฟูก่อน จึงค่อยลดไฟลงไม่ให้ไหม้

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ชุ่มเนยคือขนมอบชนิดหนึ่งที่กรอบครัวซอง (Crescent) "ยั่วยวน" และโดยทั่วไปจะมีลักษณะโค้งอันเป็นที่มาของชื่อซึ่งในภาษาฝรั่งเศสหมายถึง "จันทร์เสี้ยว" บางทีก็ถูกเรียกว่าเครสเซนท์ม้วน (โรลจันทร์เสี้ยว)การทำครัวซองค์จะต้องใช้แป้งพายชั้น (พัฟ - พัฟเพสทรี่) ที่ผสมยีสต์นำมารีดให้เป็นแผ่นวางชั้นของเนยลงไปพับและรีดให้เป็นแผ่นซ้ำไปมาตัดเป็นแผ่นสามเหลี่ยมนำไปม้วนจากด้านกว้างไปด้านแหลมบิดปลายให้โค้งเข้าหากันอบโดยใช้ไฟแรงให้เนยที่แทรกอยู่เป็นชั้นดันแป้งให้ฟูก่อนจึงค่อยลดไฟลงไม่ให้ไหม้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ครัวซอง (น้อยไปมาก) คือขนมอบชนิดหนึ่งที่กรอบชุ่มเนย "เสี้ยว" ซึ่งในภาษาฝรั่งเศสหมายถึง "จันทร์เสี้ยว" บางทีก็ถูกเรียกว่าม้วนเสี้ยว (ขนมพัฟ - พัฟเพสทรี่) ที่ผสมยีสต์นำมารีดให้เป็นแผ่นวางชั้นของเนยลงไปพับและรีดให้เป็นแผ่นซ้ำไปมาตัดเป็นแผ่นสามเหลี่ยมนำไปม้วนจากด้านกว้างไปด้านแหลมบิดปลายให้โค้ง เข้าหากัน จึงค่อยลดไฟลงไม่ให้ไหม้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

( เรียงลำดับจากน้อยไปหามาก ) คือขนมอบชนิดหนึ่งที่กรอบครัวซองชุ่มเนยและโดยทั่วไปจะมีลักษณะโค้งอันเป็นที่มาของชื่อ " จากน้อยไปหามาก " " " บางทีก็ถูกเรียกว่าซึ่งในภาษาฝรั่งเศสหมายถึงจันทร์เสี้ยวม้วน ( โรลจันทร์เสี้ยวพระจันทร์เสี้ยว )

พั๊ฟ - พาสทรีการทำครัวซองค์จะต้องใช้แป้งพายชั้น ( พัฟเพสทรี่ที่ผสมยีสต์นำมารีดให้เป็นแผ่นวางชั้นของเนยลงไป ) พับและรีดให้เป็นแผ่นซ้ำไปมาตัดเป็นแผ่นสามเหลี่ยมนำไปม้วนจากด้านกว้างไปด้านแหลมอบโดยใช้ไฟแรงให้เนยที่แทรกอยู่เป็นชั้นดันแป้งให้ฟูก่อนจึงค่อยลดไฟลงไม่ให้ไหม้