2. Incorporer le colorant jaune au

2. Incorporer le colorant jaune au quart de cette pâte (pour le jaune d'œuf). Mettre la pâte blanche et la pâte jaune dans une assiette tapissée d'une pellicule de plastique et réfrigérer environ 30 minutes.
3. Avec les mains, façonner environ 16 petites boules de pâte jaune. Réserver. Aplatir de petites quantités de pâte blanche et les enrouler autour des boules de pâte jaune de manière à bien les enrober. Rouler séparément les boules pour leur donner la forme d'un œuf. Déposer les œufs dans l'assiette et réserver au réfrigérateur.
4. Au bain-marie, faire fondre le chocolat à feu doux en remuant régulièrement jusqu'à ce qu'il atteigne 45 à 50°C (113 à 122°F) au thermomètre à bonbons. Retirer le bol du bain-marie et le déposer dans un bol d'eau glacée pour refroidir le chocolat fondu. Remuer constamment jusqu'à ce que le chocolat atteigne 25-26°C (77-78°F); il aura alors commencé à durcir et à cristalliser.
5. Remettre le chocolat fondu refroidi sur le bain-marie chaud et brasser rapidement jusqu'à ce qu'il atteigne 31°C (87,8°F). Le chocolat fondu est prêt à utiliser.
6. À l'aide d'une fourchette, tremper les œufs refroidis un à un dans le chocolat fondu et les déposer dans une assiette propre tapissée d'une pellicule de plastique. Réserver au réfrigérateur.
7. Laisser reposer environ 15 minutes à la température ambiante avant de consommer.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2 คนย้อมสีเหลืองให้ไตรมาสที่หนึ่งของแป้ง (สำหรับไข่แดง) วางวางสีขาวและสีเหลืองแป้งในจานที่มีเส้นบรรทัดพร้อมห่อพลาสติก และน้ำเย็นประมาณ 30 นาที3. ด้วยมือของคุณ รูปลูกเล็กประมาณ 16 ของแป้งสีเหลือง จอง แผ่เงินวางสีขาว และตัดไปรอบ ๆ ลูกแป้งเพื่อทำเสื้อสีเหลือง แยกม้วนลูกเพื่อให้รูปทรงของไข่ วางไข่บนแผ่น และตั้งไว้ในตู้เย็น4. ในหม้อตุ๋น ละลายช็อกโกแลตไฟเบา ๆ กวนอย่างสม่ำเสมอจนกว่าจะถึง 45-50 ° C (113-122 ° F) ที่วัดอุณหภูมิลูกกวาด เอาถ้วยออกจากห้องน้ำ และใส่ลงในชามน้ำแข็งน้ำเย็นช็อกโกแลตหลอม คนตลอดเวลาจนกว่าช็อกโกแลตถึง 25-26 ° C (77-78 ° F); แล้วมันจะเริ่มต้น การเริ่มตกผลึก5. แทนช็อกโกแลตหลอมที่ระบายความร้อนด้วยเครื่องทำน้ำอุ่นอ่างอาบน้ำและผัดอย่างรวดเร็วจนกระทั่ง 31 ° C (87.8 ° F) ช็อกโกแลตหลอมพร้อมใช้6. ใช้ส้อม ไข่แช่น้ำระบายความร้อนด้วยทีเป็นช็อกโกแลตหลอม และวางจานสะอาดเรียงรายไป ด้วยตัดพลาสติก จองห้องพักในตู้เย็น7 ให้ยืนประมาณ 15 นาทีที่อุณหภูมิห้องก่อนใช้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2. ผัดย้อมสีเหลืองเป็นหนึ่งในสี่ของแป้ง (สำหรับไข่แดง) ใส่สีขาววางและวางในจานเส้นสีเหลืองที่มีห่อพลาสติกและแช่เย็นไว้ประมาณ 30 นาที.
3 ด้วยมือของรูปร่างประมาณ 16 ลูกสีเหลืองเล็ก ๆ ของแป้ง หนังสือ เรียบขนาดเล็กจำนวนมากวางสีขาวและห่อไว้รอบลูกสีเหลืองของแป้งเพื่อให้เป็นไปเสื้ออย่างดี แยกม้วนลูกที่จะให้พวกเขามีรูปร่างของไข่ วางไข่ในจานและตู้เย็น.
4 ในหม้อไอน้ำสอง, ช็อคโกแลตละลายผ่านความร้อนต่ำ, กวนอย่างสม่ำเสมอจนกว่าจะถึง 45-50 ° C (113-122 ° F) เครื่องวัดอุณหภูมิลูกอม ลบออกจากห้องอาบน้ำชามน้ำและสถานที่ในชามน้ำน้ำแข็งให้เย็นช็อคโกแลตละลาย ผัดจนช็อคโกแลตอย่างต่อเนื่องถึงวันที่ 25-26 ° C (77-78 ° F); จากนั้นเขาได้เริ่มต้นที่จะแข็งและตกผลึก.
5 ใส่ระบายความร้อนด้วยช็อคโกแลตละลายกับน้ำร้อนอาบน้ำและคนอย่างรวดเร็วจนกว่าจะถึงวันที่ 31 ° C (87.8 ° F) ช็อคโกแลตละลายพร้อมใช้งาน.
6 ใช้ส้อมจิ้มไข่เย็นหนึ่งโดยหนึ่งลงในช็อคโกแลตละลายและสถานที่ในการทำความสะอาดแผ่นเรียงรายไปด้วยห่อพลาสติก แช่เย็น.
7 ให้ยืนประมาณ 15 นาทีที่อุณหภูมิห้องก่อนรับประทานอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2 ในไตรมาสที่ 4 นี้จะเป็นสีเหลือง ( มายองเนส ) ใส่เสื้อเชิ้ตสีขาวและสีเหลืองของเยื่อแผ่นฟิล์มพลาสติกที่ครอบคลุมและแช่เย็นประมาณ 30 นาที . . . . . . .
3 ใช้มือปั้นแป้งประมาณ 16 สีเหลือง จองจะเป็นจำนวนเงินที่เล็กๆวางสีขาวเหลืองและแพคเกจที่ดีเช่นเคลือบแป้ง กลิ้งลูกบอลให้พวกเขาแยกเป็นไข่ เอาไข่ในจานและเก็บในตู้เย็น . . . . . . .
4 ในน้ำอาบ ,ช็อกโกแลตละลายในไฟอ่อนทอดอย่างสม่ําเสมอจนกว่าจะถึง 4550 ° C ( 113122 ° F ) ) ) ) ) ) ) ลูกอม . เอาน้ำร้อนใส่ชามและน้ำในชามน้ำแข็งละลายช็อกโกแลตเย็น กวนจนช็อคโกแลตอย่างต่อเนื่องถึง 78.5 ( 25 77 78 องศา F - - ) ) ) ) ) ) ) แล้วเขาก็จะเริ่มหาย

5 ตกผลึก . . . . . . .เอาช็อคโกแลตที่ละลายน้ำในการระบายความร้อนความร้อนที่รวดเร็วเร้าใจจนกว่าจะถึง 31 ° C ( , , , , , 87 8 ° F ) ละลายช็อคโกแลตคือพร้อมที่จะใช้ . . . . . . .
6 ใช้ส้อมตีไข่เย็นเป็นหนึ่งในช็อคโกแลตละลายและจะถูกเก็บไว้ในจานสะอาดหุ้มฟิล์มพลาสติก เก็บในตู้เย็น . . . . . . .
7ไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 15 นาทีก่อนการบริโภค