ขั้นตอนวิธีทำไข่ตุ๋นขั้นตอนที่1. เร

ขั้นตอนวิธีทำไข่ตุ๋น
ขั้นตอนที่1. เริ่มอย่างแรกด้วยการทำน้ำซุปก่อนค่ะ นำน้ำเปล่า ปลาแห้ง และสาหร่ายคนบุใส่หม้อตั้งไฟ ต้มให้ได้ที่ระวังอย่าให้เกิดฟอง จากนั้นกรองด้วยกระชอนตาถี่ก็จะได้น้ำซุปปลาใสพักไว้ให้เย็น
ขั้นตอนที่2. เติมไข่ไก่ ซีอิ้วขาว จากนั้นค่อยๆเติมน้ำซุปปลาลงไปในชามไข่ระหว่างนี้ก็ตีไข่ไก่ไปด้วยค่ะ
ขั้นตอนที่3. กรองไข่ด้วยกระชอนตาถี่ จะได้เนื้อไข่เนียนๆค่ะ
ขั้นตอนที่4. ใส่น้ำตั้งซึ่งด้วยไฟแรงจนน้ำเดือดแล้วค่อยวางถ้วยไข่ลงไปนึ่ง นึ่ง 10 นาที ใช้ไฟอ่อน
ขั้นตอนที่5. เติมแครอท บล็อคโคลี่ กุ้ง บนหน้าไข่ตุ๋น ปิดฝานึ่งต่ออีก 5 นาที
ขั้นตอนที่6. โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยเป็นอันเสร็จเรียบร้อย พร้อมเสริฟค่ะ
ข้อแนะนำ : เราสามารถใส่ส่วนประกอบไม่ว่าจะเป็นกุ้งสับ หมูสับ ผักต่างๆ ลงไปด้านล่าง แล้วค่อยเทไข่ที่เตรียมไว้ตามลงไป จากนั้นทำการนึ่งได้ตามปกติ จะได้ไข่ตุ๋นทรงเครื่องอีกหนึ่งเมนูง่ายๆทำได้เองในบ้านค่ะ

ผลลัพธ์ (ฟิลิปปินส์) 1:

ขั้น ตอน วิธี ทำ ไข่ตุ๋น
ขั้น ตอน ที่ 1. นำ น้ำ เปล่า ปลา แห้ง และ สาหร่าย คน บุ ใส่ หม้อ ตั้ง ไฟ ต้ม ให้ ได้ ที่ ระวัง อย่า ให้ เกิด ฟอง
เติม ไข่ไก่ ซี อิ้ ว ขาว
กรอง ไข่ ด้วย กระชอน ตา ถี่ จะ ได้ เนื้อ ไข่ เนียน ๆ ค่ะ
ขั้น ตอน ที่ 4. นึ่ง 10 นาที ใช้ ไฟ อ่อน
ขั้น ตอน ที่ 5. เติม แครอท บล็อค โค ลี่ กุ้ง บน หน้า ไข่ตุ๋น ปิด ฝา นึ่ง ต่อ อีก 5 นาที
ขั้น ตอน ที่ 6. พร้อม เสริฟ ค่ะ
ข้อ แนะนำ: หมู สับ ผัก ต่างๆ ลง ไป ด้าน ล่าง แล้ว ค่อย เท ไข่ ที่ เตรียม ไว้ ตาม ลง ไป จาก นั้น ทำการ นึ่ง ได้ ตาม ปกติ