• 6 blancs de poulet fermier
• 200 g de germes de soja
• 1 oignon rouge
• 400 g de nouilles de riz
• 300 g de crevettes cruesdécortiquées
• 1 oeuf
• 2 cuillères à soupe de sauce de poisson
• 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
• 2 cuillères à souped’huile de tournesol
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 saladierd’eautiède
• ½ tassed’eau
• 1 cuillère à café de piment en poudre
• 1 bouquet de coriandre