อัมบูยัต (Ambuyat)เป็นอาหารยอดนิยมข

อัมบูยัต (Ambuyat)เป็นอาหารยอดนิยมของบรูไนมีลักษณะเด่นอยู่ที่ตัวแป้งจะเหนียวข้นคล้ายข้าวต้ม หรือโจ๊กโดยมีแป้งสาคูเป็นส่วนผสมหลัก ตัวแป้งอัมบูยัตเอง ไม่มีรสชาติแต่ความอร่อยจะอยู่ที่การจิ้มกับซอสผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวนอกจากนี้ยังมีเครื่องเคียงอีก 2-3 ชนิด เช่น ผักสด เนื้อห่อใบตองย่างหรือเนื้อทอด ทั้งนี้ การรับประทานอัมบูยัตให้ได้รสชาติ ต้องรับประทานตอนร้อน ๆจึงจะดีที่สุด
ส่วนผสม
-แป้งสาคู -น้ำร้อนต้มสด -น้ำ
ส่วนผสม ปลาทอด
-ปลาสีขาว -หอมแดง -กระเทียม -ขมิ้นสดโขลกหยาบ
-ขิงกรัม -พริกตา -ตะไคร้บด -มะขามแห้ง
-น้ำ (2 . ถ้วย)
ส่วนผสมเครื่องเคียง
-หน่อPakuทำความสะอาดและดึง -เกลือ -น้ำมันพืช
-หอมแดง -กระเทียมโขลก -กุ้ง -น้ำ
-พริกแดง (หั่น) สำหรับการตกแต่ง
วิธีทำแป้ง
๑. ผสมน้ำร้อนกับแป้งสาคู 4 ถ้วยน้ำนาน ๑๐ นาทีแล้วจึงเทน้ำส่วนเกินทิ้ง
วิธีทำปลา
ทำความสะอาดปลาและหั่นเป็นชิ้น นำส่วนผสมอื่นๆผัดเข้าด้วยกันและนำปลามาคลุกเคล้าจนสุก
วิธีทำเครื่องเคียง
ผัดส่วนผสมที่โขลกอย่างดีในน้ำมันที่ร้อนจนหอมเพิ่มเกลือน้ำตกแต่งด้วยพริกแดง

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อัมบูยัต ตัวแป้งอัมบูยัตเอง2-3 ชนิดเช่นผักสดเนื้อห่อใบตองย่างหรือเนื้อทอดทั้งนี้การรับประทานอัมบูยัตให้ได้รสชาติต้องรับประทานตอนร้อน ๆ จึงจะดีที่สุด
ส่วนผสม
- แป้งสาคู - น้ำร้อนต้มสด - น้ำส่วนผสมปลาทอด

- ปลาสีขาว - หอมแดง - กระเทียม - ขมิ้นสดโขลกหยาบ
- ขิงกรัม - พริกตา - ตะไคร้บด - มะขามแห้ง
- น้ำ (2 - เกลือ - น้ำมันพืช
- หอมแดง - กระเทียมโขลก - กุ้ง - น้ำ
- พริกแดง (หั่น) สำหรับการตกแต่งวิธีทำแป้ง
1
ผสมน้ำร้อนกับแป้งสาคู 4 ถ้วยน้ำนาน 10ทำความสะอาดปลาและหั่นเป็นชิ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตัวแป้งอัมบูยัตเองหรือโจ๊กโดยมีแป้งสาคูเป็นส่วนผสมหลักเป็นอาหารยอดนิยมของบรูไนมีลักษณะเด่นอยู่ที่ตัวแป้งจะเหนียวข้นคล้ายข้าวต้มอัมบูยัต (Ambuyat) 2-3 สิ่งเช่นผักสดเนื้อห่อใบตองย่างหรือเนื้อทอดทั้งนี้การรับประทานอัมบูยัตให้ได้รสชาติต้องรับประทานตอนร้อนๆจึงจะดีที่สุด
ส่วนผสม
-แป้งสาคู - น้ำร้อนต้มสด - น้ำ
ส่วนผสมปลาทอด
ขมิ้นสดโขลกหยาบหอมแดง -กระเทียม - -ปลาสีขาว -
-ขิงกรัม - พริกตา -ตะไคร้บด - มะขามแห้ง
-น้ำ (2 ถ้วย)
ส่วนผสมเครื่องเคียง
- หน่อPakuทำความสะอาดและดึง - เกลือ - น้ำมันพืช
-หอมแดง -กระเทียมโขลก - กุ้ง - น้ำ
-พริกแดง (หั่น) สำหรับการตกแต่ง
วิธีทำแป้ง
๑ . ผสมน้ำร้อนกับแป้งสาคู 4 ถ้วยน้ำนาน ๑๐ นาทีแล้วจึงเทน้ำส่วนเกินทิ้ง
วิธีทำปลา
ทำความสะอาดปลาและหั่นเป็นชิ้นนำส่วนผสมอื่นๆผัดเข้าด้วยกันและนำปลามาคลุกเคล้าจนสุก
วิธีทำเครื่องเคียง
ผัดส่วนผสมที่โขลกอย่างดีในน้ำมันที่ร้อนจนหอมเพิ่มเกลือน้ำตกแต่งด้วยพริกแดง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อัมบูยัต( ambuyat )เป็นอาหารยอดนิยมของบรูไนมีลักษณะเด่นอยูหรือโจ๊กโดยมีแป้งสาคูเป็นส่วนผสมหลักตัวแป้งอัมบูยัตเอง2-3 2-3 2-3 ชนิดเช่นผักสดเนื้อห่อใบตองย่างหรือเนื้อทอดทั้งนี้การรับประทานอัมบูยัตให้ได้รสชาติต้องรับประทานตอนร้อนๆจึงจะดีที่สุด
ตามมาตรฐานส่วนผสม
- แป้งสาคู - น้ำร้อนต้มสด - น้ำ

ส่วนผสมปลาทอด - ปลาสีขาว - หอมแดง - กระเทียม - ขมิ้นสดโขลกหยาบ
- ขิงกรัม - พริกตา - ตะไคร้บด - มะขามแห้ง
- น้ำ( 2 ) ถ้วย)ส่วนผสมเครื่องเคียง

- หน่อpakuทำความสะอาดแล - เกลือ - น้ำมันพืช
- หอมแดง - กระเทียมโขลก - กุ้ง - น้ำ
- พริกแดง(หั่น)สำหรับการตกแต่งวิธีทำแป้ง

๑. 4 ผสมน้ำร้อนกับแป้งสาคูถ้วยน้ำนาน๑๐นาทีแล้วจึงเทน้ำส่วนเกินทิ้งวิธีทำปลา

ทำความสะอาดปลาและหั่นเป็นชิ้นนำส่วนผสมอื่นๆผัดเข้าด้วยกันและนำปลามาคลุก