Georges Auguste Escoffier, né à Vil

Georges Auguste Escoffier, né à Villeneuve-Loubet le 28 octobre 1846, mort à Monte-Carlo le 12 février 1935, est un chef cuisinier, restaurateur et auteur culinaire français.

Ce « roi des cuisiniers » et « cuisinier des rois » a modernisé et codifié la cuisine raffinée de Marie-Antoine Carême. Créant dans des établissements de prestige de nombreuses recettes reprises ensuite par d'autres chefs, il a fait connaitreN 1 internationalement la cuisine française.

Il a fait œuvre d'écrivain culinaire influençant les générations suivantes.

Il a également développé le concept de brigade de cuisine1, en rationalisant la répartition des tâches dans l'équipe et en veillant à l'image de marque du cuisinier (propre, méticuleux, non-buveur, non-fumeur, ne criant pas).

Ce chef, le plus célèbre de son temps, a été le premier cuisinier à devenir officier de la Légion d'honneur.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Escoffier เซฟจอร์จ Villeneuve Loubet เกิดบน 28 ตุลาคม 1846 ตายใน Monte Carlo บน 12 กุมภาพันธ์ 1935 มีเชฟ restaurateur และเขียนอาหารฝรั่งเศสนี้ "พญาพ่อครัว" และ "พ่อครัวของคิงส์" ทันสมัย ประมวลกฎหมายสูงอาหารบริสุทธิ์ของ Marie Antoine Carême สร้างศักดิ์ศรีในหลายสูตรที่ใช้ โดยผู้นำอื่น ๆ เขาไม่ได้ connaitreN 1 ประเทศฝรั่งเศสอาหารเขาไม่ได้ทำงานรุ่นต่อไปนี้มีอิทธิพลต่อนักเขียนอาหารเขายังพัฒนาแนวคิดของ cabinet1 กอง ควบคู่ไปกับการกระจายงานในทีม และภาพให้แบรนด์ของอาหาร (drinker สะอาด พิถีพิถัน อาหาร ใหญ่ บุหรี่ ไม่ตะโกน)ชิ้นเอกนี้ มีชื่อเสียงที่สุดของเวลา มีเชฟแรกเป็น นายพยุหะเกียรติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จอร์ชออ Escoffier เกิดใน Villeneuve-Loubet 28 ตุลาคม 1846 เสียชีวิตใน Monte Carlo 12 กุมภาพันธ์ 1935 เป็นพ่อครัวภัตตาคารและอาหารนักเขียนชาวฝรั่งเศส. นี้ "ราชาแห่งเชฟ" และ "เชฟของพระมหากษัตริย์" ได้และทันสมัย ทำเป็นอาหารการกลั่นของมารีอองตวน Careme สร้างในสถาบันการศึกษาที่มีชื่อเสียงหลายสูตรแล้วนำขึ้นมาจากผู้นำคนอื่น ๆ เขา connaitreN 1 อาหารฝรั่งเศสในระดับสากล. เขาทำผลงานของนักเขียนที่มีอิทธิพลต่อการทำอาหารรุ่นต่อมา. นอกจากนี้เขายังได้รับการพัฒนาแนวคิดของ cuisine1 เพลิง เพรียวลมการกระจายของงานภายในทีมและสร้างความมั่นใจภาพลักษณ์ของการปรุงอาหาร (สะอาดอย่างพิถีพิถันไม่ดื่มไม่สูบบุหรี่ไม่ได้ตะโกน). นี้ผู้นำที่มีชื่อเสียงมากที่สุดของเวลาของเขา คุกเป็นครั้งแรกที่จะกลายเป็นเจ้าหน้าที่ของกองทหารเกียรติยศ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

Georges Auguste Escoffier ให้ทำในวันที่ 28 ตุลาคม 1846 Villeneuve-Loubet เสียชีวิตใน Monte Carlo ที่ 12 กุมภาพันธ์ปีพ . ศ . 2478 และเป็นพ่อครัวที่มีชื่อเสียงและผู้สร้างการปรุงอาหารในแบบฝรั่งเศส
2
4 " กษัตริย์ของคนนี้ " และ " การปรุงอาหารของพ่อครัวใหญ่ของกษัตริย์แห่งความทันสมัยและปองท์คือ " มีอาหารที่หรูหราของ Marie-Antoine เทศกาลเข้าพรรษา ในการสร้างสิ่งก่อสร้างเกียรติยศของสูตรอาหารหลายครั้งแล้วตามด้วยหัวอื่นๆ ,