La cuisine du Nord-Pas-de-Calais es

La cuisine du Nord-Pas-de-Calais est une cuisine régionale française dont les spécialités sont héritées en grande partie du comté de Flandre. La région fut de tout temps au carrefour de l'Europe, et l'on retrouve dans ses spécialités les traces de son histoire, telles que l'influence anglaise sur la Côte d'Opale, ou des plats d'origine polonaise dans le bassin minier.

Grande région agricole et terre d’élevage laitier, le Nord-Pas-de-Calais est producteur de fromages, dont le plus célèbre, le maroilles, est utilisé dans l’une des variétés de flamiche. Le littoral abrite le plus grand port de pêche de France, Boulogne.

Entre terre et mer, ses produits de base sont le hareng, le lapin, la pomme de terre et la bière. C'est historiquement une cuisine au beurre, ou au saindoux, où l'huile est peu utilisée. Elle se caractérise entre autres par le goût des saveurs douces amères comme celles du chicon braisé, de la cuisine à la bière ou de la chicorée à café.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ห้องครัวของ Nord เป็นภูมิภาคอาหารฝรั่งเศสที่รวมทั้งอาหารสืบทอดมากเขตของจังหวัดฟลานเดอร์ ภูมิภาคคืออดีตของยุโรปที่นี่ และพบในอาหารของเขาได้ร่องรอยทั้งหมดของประวัติ เช่นอิทธิพลของอังกฤษใน D'Opale โคสต์ หรืออาหารของโปแลนด์ในอ่างทำเหมืองภูมิภาคขนาดใหญ่ด้านการเกษตรและที่ดินทำฟาร์มโคนม กาเลส์เป็นโปรดิวเซอร์ของชีส มากที่สุดสถานที่ ชี maroilles ใช้ในสายพันธุ์ของ flamiche การมีบ้านใหญ่ที่สุดตกปลาท่าเรือของประเทศฝรั่งเศส Boulogneระหว่างทะเลและที่ดิน สินค้าโภคภัณฑ์มีปลา กระต่าย มันฝรั่ง และเบียร์ ได้ประวัติครัวเนยหรือน้ำมันหมู ที่น้อยและใช้น้ำมัน ลักษณะต่าง ๆ ได้ โดยรสชาติของรสชาติว่าความขมเป็นหวานเช่น chicory ฮ่องเต้ จากห้องครัวไปเบียร์ chicory กาแฟ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อาหารของ Nord-Pas-de-Calais เป็นอาหารในภูมิภาคฝรั่งเศสเนื้อเรื่องพิเศษที่สืบทอดมาส่วนใหญ่ของเขตเดอร์ส บริเวณที่เป็นเสมอที่สี่แยกของยุโรปและพบในร่องรอยพิเศษของประวัติศาสตร์เช่นอิทธิพลของภาษาอังกฤษบนชายฝั่งโอปอลหรืออาหารของแหล่งกำเนิดโปแลนด์ในอ่าง การทำเหมืองแร่. ที่ดินเพื่อการเกษตรขนาดใหญ่และที่ดินโคนม, Nord-Pas-de-Calais เป็นผู้ผลิตของชีสที่มีชื่อเสียงมากที่สุด maroilles ถูกนำมาใช้ในความหลากหลายของ flamiche ชายฝั่งทะเลเป็นที่ตั้งของท่าเรือประมงที่ใหญ่ที่สุดของฝรั่งเศส Boulogne. ระหว่างบกและทางทะเล, ผลิตภัณฑ์หลักของมันเป็นปลาชนิดหนึ่งกระต่ายมันฝรั่งและเบียร์ นี่คือประวัติศาสตร์ห้องครัวพร้อมเนยหรือน้ำมันหมูน้ำมันที่ไม่ค่อยได้ใช้ มันเป็นเสียงที่เหนือสิ่งอื่นใดโดยรสชาติของรสชาติที่หวานอมขมกลืนเช่นสีน้ำเงินตุ๋น, การปรุงอาหารด้วยเบียร์หรือสีน้ำเงินกาแฟ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อาหารที่ให้บริการของนอร์ด - ปาส์ - เดอ - กาเลส์คือ - ฝรั่งเศสพื้นเมืองที่มีความพิเศษที่มีขนาดใหญ่จะถูกสืบทอดในส่วนของมณฑลของแฟลนเดอร์สได้ พื้นที่ที่ถูกเวลาทั้งหมดอยู่ที่ทางแยกของยุโรปและความพิเศษในแบบของมันถูกพบในการติดตามประวัติของบริษัทเช่นอังกฤษมีอิทธิพลต่อบน Opal Coast , หรืออาหารของโปแลนด์ต้นทางในการทำเหมืองแร่ Basin

เกษตรกรรมที่สำคัญของภูมิภาคและแผ่นดินของกิจการโคนม , นอร์ด - ปาส์ - เดอ - กาเลส์คือ— Producer ของชีสซึ่งเป็นประเภทที่มีชื่อเสียงมากที่สุดของชีสที่จะใช้ Maroilles หนึ่งในความหลากหลายของ flamiche ได้ ตามแนวชายฝั่งทะเลที่เป็นที่ตั้งของท่าเรือประมงที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในประเทศฝรั่งเศส Boulogne!
2
4 ระหว่างทะเลและแผ่นดินที่มีผลิตภัณฑ์พื้นฐานของมันที่มหาสมุทรแอตแลนติกซึ่งเป็นกระต่ายมันฝรั่งและเบียร์ โรงแรมแห่งนี้คือความโดดเด่นทางประวัติศาสตร์ของห้องครัวที่เนยหรือน้ำมันหมูหรือน้ำมันจะใช้เพียงเล็กน้อย โรงแรมมีลักษณะโดดเด่นด้วยกันไปด้วยรสชาติของรสชาติหวานขมที่เหมือนกับของเนื้อตุ๋นชิโครี่ , มาจากห้องครัวของไปที่เบียร์หรือกาแฟ chicory ได้