1.ทำน้ำพริกแกงมัสมั่นโดยคั่วลูกผักช

1.ทำน้ำพริกแกงมัสมั่นโดยคั่วลูกผักชี ยี่หร่า กานพลู เมล็ดในลูกกระวาน อบเชย และลูกจันทน์ ทีละอย่างในกระทะด้วยไฟอ่อนจนหอม (ขนาดและความหนา มีผลต่อระยะเวลาในการคั่ว หากคั่วพร้อมกันอาจทำให้เครื่องเทศชิ้นเล็กไหม้ ในขณะที่ชิ้นใหญ่ยังไม่หอม) ตักขึ้นโขลกให้ละเอียด ตักใส่ถ้วยพักไว้ จากนั้นโขลกพริกแห้งกับเกลือเข้าด้วยกันให้ละเอียด ใส่พริกไทย ข่า ตะไคร้ ผิวมะกรูด กระเทียม และหอมแดง ลงโขลกให้เป็นเนื้อเดียวกัน โดยค่อยๆใส่ทีละอย่างตามลำดับ จึงใส่กะปิและเครื่องเทศที่พักไว้ โขลกรวมกันจนละเอียดเข้าเป็นเนื้อเดียว ตักใส่ถ้วย
2.ล้างเนื้อวัวให้สะอาด นำมาหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 2 นิ้ว ใส่จาน เตรียมไว้

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1.ทำน้ำพริกแกงมัสมั่นโดยคั่วลูกผักชี ยี่หร่ากานพลูเมล็ดในลูกกระวานอบเชยและลูกจันทน์ทีละอย่างในกระทะด้วยไฟอ่อนจนหอม (ขนาดและความหนามีผลต่อระยะเวลาในการคั่วหากคั่วพร้อมกันอาจทำให้เครื่องเทศชิ้นเล็กไหม้ในขณะที่ชิ้นใหญ่ยังไม่หอม) ตักขึ้นโขลกให้ละเอียดตักใส่ถ้วยพักไว้จากนั้นโขลกพริกแห้งกับเกลือเข้าด้วยกันให้ละเอียดใส่พริกไทยข่าตะไคร้ผิวมะกรูดกระเทียมและหอมแดงลงโขลกให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยค่อยๆใส่ทีละอย่างตามลำดับจึงใส่กะปิและเครื่องเทศที่พักไว้โขลกรวมกันจนละเอียดเข้าเป็นเนื้อเดียวตักใส่ถ้วย 2.ล้างเนื้อวัวให้สะอาด นำมาหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 2 ใส่จานเตรียมไว้นิ้ว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ยี่หร่ากานพลูเมล็ดในลูกกระวานอบเชยและลูกจันทน์ทีละอย่างในกระทะด้วยไฟอ่อนจนหอม (ขนาดและความหนามีผลต่อระยะเวลาในการคั่ว ในขณะที่ชิ้นใหญ่ยังไม่หอม) ตักขึ้นโขลกให้ละเอียดตักใส่ถ้วยพักไว้ ใส่พริกไทยข่าตะไคร้ผิวมะกรูดกระเทียมและหอมแดงลงโขลกให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยค่อยๆใส่ทีละอย่างตามลำดับจึงใส่กะปิและเครื่องเทศที่พักไว้ ตักใส่ถ้วย
2. ล้างเนื้อวัวให้สะอาดนำมาหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 2 นิ้วใส่จานเตรียมไว้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 .ทำน้ำพริกแกงมัสมั่นโดยคั่วลูกผักชียี่หร่ากานพลูเมล็ดในลูกกระวานอบเชยและลูกจันทน์ทีละอย่างในกระทะด้วยไฟอ่อนจนหอม(ขนาดและความหนามีผลต่อระยะเวลาในการคั่วหากคั่วพร้อมกันอาจทำให้เครื่องเทศชิ้นเล็กไหม้ตักขึ้นโขลกให้ละเอียดตักใส่ถ้วยพักไว้จากนั้นโขลกพริกแห้งกับเกลือเข้าด้วยกันให้ละเอียดใส่พริกไทยข่าตะไคร้กระเทียมผิวมะกรูดและหอมแดงลงโขลกให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยค่อยๆใส่ทีละอย่างตามลำดับโขลกรวมกันจนละเอียดเข้าเป็นเนื้อเดียวตักใส่ถ้วย
2 .ล้างเนื้อวัวให้สะอาดนำมาหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 2 นิ้วใส่จานเตรียมไว้