Alphonse Karr , écrivain -botaniste , des années 1870, a eu cette idée originale. Ce concept a même été repris par les organisateurs du célèbre carnaval de Rio !!! Incroyable non ?
Pendant ces batailles, des milliers de fleurs décorent les chars et sont envoyées au public pour leur Le Carnaval de Nice constitue l’un des événements phares de la Côte d’Azur en hiver. Un des plus grands carnavals du monde, qui attire plus d’un million de spectateurs et rythme la vie de toute une ville pendant près de trois semaines de fête et de féerie.