apitale de la gourmandise, Paris compte paradoxalement peu de vraies spécialités pâtissières. La plus connue reste le Paris-Brest, inventée pour célébrer le succès de la course cycliste « Paris-Brest-Paris ». D’ailleurs, c’est de la bicyclette que ce fameux gâteau tient sa forme de roue. Il y a aussi le financier cuit par le pâtissier Lasne à la Bourse pour permettre aux banquiers et zinzins de la finance de se goinfrer sans se salir les mains. Arrêtons-nous sur le Saint-Honoré : le vrai pur exercice pâtissier parisien, gâteau du dimanche préféré des grands-mères, imaginé par le pâtissier Auguste Julien chez le célèbre pâtissier Chibouste établi rue Saint-Honoré. Le Saint-Ho est un gâteau performance posé sur une base feuilletée garnie de crème fouettée et dont la couronne se pare de petits choux à la crème nappés de caramel. Chez Lenôtre, la recette a été modifiée en 2004. Résultat, le Saint-Ho y est un gâteau bijou miniaturisé. On n’en fera qu’une bouchée. A la Pâtisserie des Rêves, Philippe Conticini réinvente les grands classiques français. Le Saint-Honoré y est familial et rectangulaire. Un parallélépipède gourmand de vingt centimètres sur douze avec astuce, bonne pâte, choux et crème un brin renversé renversant. Rue Bonaparte, chez Ladurée, le Saint-Honoré Rose framboise n’a rien à envier aux fameux macarons pastels. Pâte feuilletée, confiture framboise, Chantilly à la rose, ce gâteau fond dans la bouche. Très girly, mais pas franchement régime… Des Gâteaux et du Pain, pâtisserie aux allures de showroom de design contemporain, propose un sculptural Saint-Honoré individuel cassis-violette aux airs de … religieuse extravertie… à se damner. Le Saint-Honoré, est une vraie tarte à la crème pour film comique. Trop classique pour être démodé, le Saint-Honoré s’honore d’un statut de gâteau culte intensément chou.
การลบบัญชีผู้ใช้ที่ปารีส gluttony ผิดธรรมดาไม่กี่ของความพิเศษตามแบบเค้กที่แท้จริง ที่มีชื่อเสียงมากที่สุดคือ Paris-Brest , คิดค้นขึ้นเพื่อฉลองความสำเร็จของการขี่จักรยานการแข่งขัน " ปารีส " Paris-Brest — ยิ่งไปกว่านั้นยังมีของจักรยานที่มีชื่อเสียงแห่งนี้เป็นรูปแบบเค้กของล้อนอกจากนั้นยังมีการปรุงโดยทางการเงินที่พ่อครัว Lasne พาสทรีในตลาดหุ้นเพื่ออนุญาตให้สภาหอการค้าแห่งประเทศไทยและไปชนกับของสถาบันการเงินต่างชาติที่จะบ้าไปแล้วโดยไม่ต้อง dirtying อ้วนพีที่มือได้ ทีนี้เราจะมาดูที่ : การออกกำลังกายที่แท้จริง Saint-honore. แบบ Parisian ที่บริสุทธิ์ , เค้กพาสทรีในวันอาทิตย์ที่ได้รับความนิยมของย่ายายผิวให้จินตนาการขึ้นมาโดยพ่อครัว Auguste พาสทรีที่มีชื่อเสียงท่ามกลาง PÃ Julien tissier Chibouste ดอยสุเทพ St Honore Street ที่จัดตั้งขึ้น . .ที่เป็นเค้ก Saint-Ho ก่อให้เกิดประสิทธิภาพการทำงานบนพื้นฐานของพาสทรีที่เติมเต็มด้วยพั๊ฟขัดผิววิปครีมและซึ่งมีไฟร์วอลล์ของ Crown choux ผ้าปูโต๊ะสีครีมขนาดเล็กของคาราเมล ที่ให้สูตร Lenôtre ได้รับการแก้ไขแล้วในปี 2004 ส่งผลให้ Saint-Ho y เป็นอัญมณีขนาดเล็กเค้ก เราจะทำอะไรสักคำ มีร้านจำหน่ายขนมปังปิ้งรสหวานแห่งความฝันของ Philippe Conticini คือนิยามใหม่สำหรับชาวฝรั่งเศสในแบบคลาสสิกที่อยู่ในครอบครัวและ y Saint-honore. สี่เหลี่ยมผืนผ้า เป็นนักกินของยี่สิบ parallelepiped เซนติเมตรบนสิบสองพร้อมด้วยปลาย , แป้ง , กะหล่ำปลีที่ดีและสีครีมที่ Strand โค่นล้มลงที่น่าอัศจรรย์ Rue Bonaparte ท่ามกลางระยะเวลาการให้สีชมพูราสเบอร์รี่ก็ไม่ได้มีอะไร Saint-honore. อิจฉาไปยังสถานที่ท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียง macaroons โทนสีพาสเทลได้ พั๊ฟขัดผิวกระดาษติดพาสทรี , ราสเบอร์รี่ป่า Chantilly ห่างไปยังสีชมพู , เค้กนี้ละลายในปาก ลายให้เป็นอย่างมากแต่ไม่ใช่ระบอบการปกครองอย่างตรงไปตรงมาว่าเป็น ... เค้กและพาสทรีขนมปังที่โชว์รูมในสไตล์ของการออกแบบอย่างร่วมสมัยจัดให้บริการความเป็นไปได้ที่แต่ละฉากกั้นแกะสลักที่ Saint Honor é cassis อุลตร้าไวโอเลตไปยังท่าของ ... ... การที่ตายไปด้านนอกทางศาสนาสำหรับได้ ในความเป็นจริง , Saint-honore. วงกลมสีครีมสำหรับภาพยนตร์แนวตลก คลาสสิคมากเกินไปที่จะพ้นสมัย ,การได้รับเกียรติให้เป็น Saint-honore. สถานะของเค้กนมัสการอย่างเอาเป็นเอาตายกะหล่ำปลี
การแปล กรุณารอสักครู่..
