RatatouilleTemps de préparation : 2

Ratatouille
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 55 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :- 350 g d'aubergines
- 350 g de courgettes
- 350 g de poivrons de couleur rouge et vert
- 350 g d'oignons
- 500 g de tomates bien mûres
- 3 gousses d'ail
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 brin de thym
- 1 feuille de laurier
- sel et poivre
Préparation de la recette :

Coupez les tomates pelées en quartiers, les aubergines et les courgettes en rondelles. Emincez les poivrons en lamelles et l'oignonen rouelles.
Chauffez 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle et faites-y fondre les oignons et les poivrons. Lorsqu'ils sont tendres, Gratin dauphinois




Ingrédients
Pour 6 personnes
• 1 kg 500 de pommes de terre à chair ferme
• 50 cl de crème fraîche épaisse
• 50 cl de lait entier
• 1 gousse d'ail
• 3 tiges d'estragon
• Muscade
• Sel, poivre
Préparation :
Préchauffez le four th 5 (150°). Lavez, séchez, effeuillez et ciselez l'estragon.
Epluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en rondelles. Gardez-les dans l'eau froide.
Coupez la gousse d'ail en deux et frottez-en l'intérieur de six petits plats individuels en porcelaine.
Faites une couche de pommes de terre dans le fond des plats. Recouvrez-la d'une couche de crème. Ajoutez sel, poivre et muscade. Recommencez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
Versez le lait par dessus le tout. Parsemez d'estragon.
Enfournez et faites cuire pendant 1 heure 30. Servez dès la sortie du four en accompagnement d'une viande rouge.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Ratatouille
เวลาเตรียม 25
นาทีเวลาทำอาหาร: 55
นาทีส่วนผสม(หน้าที่ 4): - 350 กรัมมะเขือ
- 350 กรัมบวบ
- 350 กรัมพริกแดงและสีเขียว
- 350 กรัมหัวหอม
- 500 กรัม มะเขือเทศสุก
- 3 กลีบกระเทียม
- 6 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- 1 วัยรุ่นของโหระพา
- 1 อ่าวใบ
-
เกลือและพริกไทยเตรียมสูตร: ตัดมะเขือเทศลงในไตรมาสมะเขือและ courgettes เป็นชิ้น หั่นพริกเป็นเส้นและ rouelles oignonen. ฮีต 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันในกระทะและปล่อยให้มันละลายหัวหอมและพริก เมื่อซื้อ Gratin ส่วนผสมทำหน้าที่ 6 • 1 กิโลกรัมเนื้อมันฝรั่ง 500 บริษัท•ครีมหนัก 50 CL • 50 CL นม•กระเทียมกานพลู1 เกิด• 3 tarragon •ลูกจันทน์เทศ•เกลือและพริกไทยเตรียมเปิดเตาอบที่5 (150 °) ล้างแห้งออกบางและสับ tarragon. ปอกเปลือกมันฝรั่งล้างพวกเขาและพวกเขาตัดเป็นชิ้น เก็บไว้ในน้ำเย็น. ตัดกระเทียมในช่วงครึ่งปีและถูในภายในหกอาหารเล็ก ๆ ในแต่ละพอร์ซเลน. สร้าง layer ของมันฝรั่งในด้านล่างของจาน คลุมด้วยชั้นของครีม ใส่เกลือพริกไทยและลูกจันทน์เทศ ทำซ้ำจนกว่าส่วนผสมทั้งหมด. เทนมมากกว่าทั้ง โรยด้วย tarragon. นำเข้าอบประมาณ 1 ชั่วโมง 30 เสิร์ฟขวาออกจากคลออบที่เนื้อแดง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

Ratatouille

: 25 นาทีเพื่อเตรียมความพร้อมและเวลาอบ 55 นาทีส่วนผสม :
( 4 ) : 350 กรัมมะเขือ
-
- 350 350 กรัมกรัมฟักทองพริกสีแดงและสีเขียว

- 350 500 กรัมกรัมหัวหอมมะเขือเทศสุก 3 กลีบกระเทียม








- 6 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก 1 หุ้นโหระพา
-
1 ใบลอเรลใบเกลือและพริกไทยในการเตรียมสูตรอาหาร :




หั่นมะเขือเทศปอกเปลือกมะเขือยาวและ Palmi , ที่พักในเครื่องซักผ้า emincez พริกป่นและ oignonen 鲁埃莱ที่อบอุ่น . . . . . . .
2 ช้อนโต๊ะของน้ำมันในกระทะ , หอมใหญ่และพริกให้มันละลาย เมื่อพวกเขาจะนุ่มและมันฝรั่ง












- ส่วนผสมสําหรับคน 6 เนื้อกับมันฝรั่ง 1 กิโลกรัม 500 ฟาร์ม
-
50 มล. ครีมครีมนม 50 CL -

-

3 1 กลีบกระเทียม tarragon , ต้น - เกลือและพริกไทยเตรียมอุ่นเตาที่5 :

( 150 องศา ) ล้างและเช็ด effeuillez ciselez tarragon และ . . . . . . .

มันฝรั่งปอกเปลือกล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็น ใส่ในน้ำเย็น . . . . . . .

หั่นกระเทียมแล้วลูบไปทั่วสองในหกของพอร์ซเลน

รายเล็ก .ทำชั้นกับมันฝรั่งที่ด้านล่างของจาน ด้วยชั้นของครีม เพิ่มเกลือ , พริกไทยและลูกจันทน์เทศ เริ่มต้นใหม่อีกครั้งจนหมดส่วนผสมทุกอย่างใส่นม . . . . . . .

โรยด้วยเครื่องเทศอบ 1 ชั่วโมง . . . . . . .

30 เป็นเตาสำหรับการส่งออกเสียง

เนื้อแดง . . . . . . .