mousse au chocolat
Ingrédients pour 4 personnes : 150 grammes de chocolat 6 oeufs 80 grammes de sucre en poudre Mettez le chocolat dans une casserole avec un peu d'eau et faites cuire doucement. Remuez bien le chocolat avec une cuillère. retirez du feu. laissez refroidir et ajoutez les jaunes d'oeufs. mélangez doucement avec les blancs d'oeufs battus et sucrés. servez froid.