Le Corton Grand Cru « Les Renardes » est d'un rouge œil de perdrix symbole de sa puissance. Il présente des arômes de fruits rouges frais (cassis, cerise) lorsqu’il est jeune, de truffe et de cuir quand les années l’ont mûri. La structure est solide grâce à des tanins virils et l'acidité bien relevée. Harmonie dans la charpente et longue persistance récompenseront les sages qui auront su attendre pour le laisser évoluer.