เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าไวน์เป็นเครื่องดื่มที่มีมาหลายพันปีแล้ว มีการค้นพบโถโบราณบรรจุเมล็ดองุ่นไร่ซึ่งมีอายุนับเนื่องขึ้นไปกว่า 8,000 ปี ก่อนคริสตกาล
นอกจากที่ประเทศอิหร่านแล้ว ยังมีการพบร่องรอยของเครื่องดื่มชนิดหนึ่งที่ได้จากกรรมวิธีการหมักแบบเดียวกับไวน์ในสมัย 7,000 ปีก่อนคริสตกาล ทางตอนเหนือของประเทศจีน
ในยุคอียิปต์โบราณ การเพาะปลูกองุ่นเพื่อทำไวน์มีการดำเนินการอย่างเป็นระบบระเบียบมาก เทพต่าง ๆ ในตำนานเทพปกรณัม ทั้งโอซิริสของอียิปต์ เทพไดโอนีซุสของกรีก บัคคัสของโรมัน หรือกิลกาเมชของบาบิโลน ล้วนแล้วแต่เป็นเทพแห่งไวน์ นอกจากนั้น ไวน์ยังเป็นสัญลักษณ์ของพระโลหิตของพระเยซูเจ้าตามความเชื่อทางศาสนาคริสต์ ไวน์มีการปรับปรุงเปลี่ยนแปลงเป็นอันมากในช่วงสองร้อยปีหลัง ชาวโรมันในสมัยก่อนนั้นดื่มไวน์ที่มีรสฉุนจนต้องผสมน้ำทะเลก่อนดื่ม รสชาติของไวน์ดังกล่าวแตกต่างจากไวน์ในปัจจุบันอย่างสิ้นเชิง
ในสมัยศตวรรษที่ 19 ไวน์ถือว่าเป็นเครื่องดื่มบำรุงกำลัง โดยคนงานที่รับจ้างเก็บเกี่ยวพืชผลจะดื่มไวน์ถึงวันละ 6-8 ลิตร และนายจ้างจะจ่ายไวน์ให้เป็นส่วนหนึ่งของค่าแรง เพราะสมัยนั้นน้ำยังไม่ค่อยสะอาดพอที่จะนำมาดื่มได้
Il est communément admis que le vin est une boisson qui a apporté des milliers de. Avec la découverte d'une antique jar contenant ferme de pépins de raisin, qui a compte plus de 8000 ans avant Jésus-Christ.
En plus de l'Iran, le pays a retrouvé des traces d'un type de boisson qui est dérivé d'un procédé de fermentation semblable au vin à 7000 ans avant Jésus Christ. Dans le nord de la Chine.
À l'ère de l'Egypte ancienne pour faire des raisin viticulture est effectué systématiquement organisé. Thep. Les deux rivière Silver mythologie-mythique de l'Égypte Faire de l'hôtel Hotel Zeus grec buck de votre chèque ou Gil Roman khat a aux dieux de Babylone sont le vin. En outre, le vin est aussi un symbole du sang du Seigneur Jésus, selon les croyances chrétiennes. Le vin a beaucoup de changements, des améliorations dans les deux cents dernières années. Les Romains dans le vin que les goûts comme de l'eau de mer, mélanger jusqu'à ce que les épices avant de boire ces vins goût différents du vin complètement aujourd'hui.
Au XIXe siècle, consommation de vin est considéré comme de routine par location travailleurs moisson récoltes sont vin-6-8 litres par jour, et l'employeur versera le vin dans le cadre du travail. Parce que l'eau n'est toujours pas suffisant pour apporter rien à boire.