Pour 8 portionsIngrédients:150g de

Pour 8 portions
Ingrédients:

150g de sucre roux,
25g de sucre blanc,
15g de taro,

un tubercule de taro
1/2 L de lait de coco,
6 oeufs,
1 feuille de pandan,
1 pincée de sel
1. Faire chauffer dans une casserole à feu doux 0,25l de lait coco, ajouter pour le faire fondre le sucre roux puis le sucre blanc, la feuille de pandan préalablement mixée, le taro haché et la pincée de sel

2. Casser les oeufs dans un autre récipient et les mélanger au 0,25l de lait coco non chauffé

3. Mélanger ces deux préparations en veillant à ce que la 1e ne soit plus trop chaude, au risque de faire cuire directement les oeufs. Ne pas utiliser de fouet pour éviter d’introduire de l’air néfaste à la cuisson du flan

4. Disposer le mélange dans un moule plat et faire cuire 45min à 150°, le temps de cuisson plus ou moins long déterminera l’épaisseur du flan.

5. Faire refroidir, d’abord à température ambiante, puis 4 heure au frigo.

Manger bien frais, éventuellement arrosé de caramel pour les plus gourmands.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สำหรับกระปุก 8
ส่วนผสม:

150 กรัมของน้ำตาล,
25 กรัมน้ำตาลทราย,
15 กรัมของเผือก,

หัวของเผือก
L 1/2 ของกะทิ,
6 ไข่,
1 ใบเตย,
หยิก 1 เกลือ
1 ทำให้ความร้อนในหม้อร้อนมะพร้าวนมหวาน 0.25 ลิตร เพิ่มการละลายน้ำตาลสีน้ำตาล และน้ำตาลทราย แผ่นก่อนหน้านี้ ผสมใบเตย เผือกสับ และหยิกเกลือ

2 ไข่แบ่งภาชนะอื่น และผสม l 0.25 ของมะพร้าวนมไม่ร้อน

3 ส่วนผสมเหล่านี้เตรียมสองที่ที่แรกคือร้อนเกินไป เสี่ยงต่อตรงอาหารไข่ ใช้สั้นปัดฝุ่นเพื่อหลีกเลี่ยงอันตรายอากาศอบฟลานแนะนำ

4 จัดส่วนผสมในกระทะแบน และปรุงอาหารที่ 150 องศา 45 นาที เวลาทำอาหารน้อยจึงจะกำหนดความหนาของบก

5 เย็น ก่อนที่อุณหภูมิห้อง ในตู้เย็นจากนั้น 4 ชั่วโมง

กินคาราเมลสด drizzled อาจสำหรับการ greediest

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สำหรับ 8 เสิร์ฟ
ส่วนผสม: 150 กรัมน้ำตาล25 กรัมน้ำตาลทรายขาว15g เผือกเผือกหัวนม L ครึ่งมะพร้าว6 ไข่1 ใบเตย, 1 หยิกเกลือ1 ความร้อนกระทะกว่าความร้อน 0,25l กะทิต่ำเพิ่มการละลายน้ำตาลทรายแดงและน้ำตาลทรายขาวใบเตยผสมก่อนหน้านี้เผือกสับและเหน็บแนมของเกลือ2 ทำลายไข่ลงในภาชนะอื่นและผสมกับมะพร้าว 0,25l นมวัก3 ผสมทั้งสองเตรียมโดยมั่นใจว่าเป็นครั้งแรกที่ไม่ร้อนเกินไปมันก็จะปรุงอาหารไข่โดยตรง อย่าใช้แส้เพื่อหลีกเลี่ยงการแนะนำการทำอาหารที่เป็นอันตรายในอากาศว่างเปล่า4 วางส่วนผสมในถาดอบและอบ 45 นาทีที่ 150 องศาเวลาทำอาหารหรือนานกว่ากำหนดความหนาของว่าง5 เย็นครั้งแรกที่อุณหภูมิห้องแล้วแช่เย็น 4 ชั่วโมงรับประทานอาหารที่แช่เย็นคาราเมลอาจ drizzled สำหรับโลภ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สำหรับ 8 รับประทาน
ส่วนผสม

roux น้ำตาลทราย 150 กรัม
25 G ของน้ำตาลทรายขาว 15 กรัม
ของเผือก

หัวคิ้วของเผือก
1/2 L กะทิ

ไข่ไก่ 61 แผ่นของใบเตย
1 ฉกของเกลือ
1 . ความร้อนในที่ใส่มะกะโรนีในแบบไม่มีแอลกอฮอล์แบบเบาๆ 0.25 L ของกะทิเพิ่มเพื่อละลายน้ำตาลทรายแดงและน้ำตาลทรายสีขาวจากนั้นได้งบของใบเตยที่ผสม AX เผือกและฉกของ เกลือ

2 .การหยุดพักและไข่ไก่ที่อยู่ใน ภาชนะ บรรจุอื่นและผสมกับ 0.25 L ของนม Coco ' s ไม่ใช่ น้ำอุ่น

3 ผสมให้เข้ากันทั้งสองเตรียมการเหล่านี้ได้โดยการให้ความมั่นใจว่า 1 E ไม่ได้ร้อนเกินไปที่ความเสี่ยงของการทำให้สุกไข่ไก่โดยตรง. ไม่ใช้แส้เพื่อหลีกเลี่ยงการแนะนำของอากาศเป็นอันตรายต่อการทำอาหารของ flan

4 มีการผสมผสานในแบบจอแบนและทำอาหารสำหรับ 45 นาทีที่ 150 Â̂°ตต.เวลาในการประกอบอาหารที่มากหรือน้อยกว่ายาวจะเป็นตัวกำหนดความหนาของว่าง

5 . ในการทำความเย็นลงก่อนถึง อุณหภูมิ แวดล้อมแล้ว 4 ชั่วโมงในตู้เย็น

กินค่าใช้จ่ายรวมทั้งอาจเป็นไปได้สำหรับ drizzled ในกะละแมที่กำลังการประมวลผลในระดับสูง.