Pour 2 personnes :
1 litre de bouillon de poulet (4 verres classique)
2 tiges de citronnelle
1 racine moyenne de Galanga g(70g ou 2,5oz)
7 feuilles de citronnier Kaffir
4 cuillères à soupe (60ml) de sauce poisson Nam Pla,
Pâte pimentée thaïlandaise
2 cuillères à soupe (30ml)
2 citrons
100g ou 3,5oz de champignons
1 à 5 piments
500 g de crevettes
Un peu de coriandre
Préparation : 20 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 20 mn