แชมเปญ (Champagne) เป็นเครื่องดื่มอ

แชมเปญ (Champagne) เป็นเครื่องดื่มอัดก๊าซที่มีแอลกอฮอล์ที่เก่าแก่ที่สุด รู้จักกันมานานตั้งแต่ปี ค.ศ. 1668 โดยนักสอนศาสนาชาวฝรั่งเศสที่ค้นพบโดยบังเอิญ จากการนำน้ำองุ่นมาหมักทำให้เกิดปฏิกิริยาการเปลี่ยนแปลงน้ำตาลไปเป็นแอลกอฮอล์โดยยีสต์ แต่น้ำตาลเปลี่ยนเป็นแอลกอฮอล์ไม่หมด ดังนั้นเมื่อบ่มทิ้งไว้จึงเกิดการหมักได้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เพิ่มขึ้น จึงมีฟองและรสซ่ากว่าไวน์ทั่วไป มีแอลกอฮอล์ประมาณ 10-13 ดีกรี มักบรรจุขวด เมื่อเปิดขวดจะมีเสียงดังจากก๊าซที่บรรจุอยู่ดันออกมาและมีฟองมาก นิยมดื่มเพื่อแสดงความยินดีต่อกันในโอกาสพิเศษต่างๆ เช่น วันคล้ายวันเกิด วัยแต่งงาน
คำว่า "Champagne" มาจากภาษาลาติน เป็นชื่อของเขตหนึ่งทางตะวันออกเฉียงเหนือของกรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศส ซึ่งเป็นแหล่งปลูกองุ่นและผลิตแชมเปญที่มีชื่อเสียง ตามกฎหมาย ไวน์ที่มีก๊าซที่ผลิตในเขตนี้เท่านั้นจึงจะเรียกว่า แชมเปญ ซึ่งเป็นชื่อที่จดลิขสิทธิ์ไว้โดยเฉพาะ หากผลิตจากเขตอื่นๆจะเรียกว่า สปาร์กลิงไวน์ แชมเปญจึงเป็นสปาร์กลิงไวน์ชนิดหนึ่ง แต่เนื่องจากได้รับความนิยมมากที่สุดในบรรดาสปาร์กลิงไวน์ทั้งหลาย จึงมักเรียกสปาร์กลิงไวน์หรือไวน์ที่มีก๊าซโดยทั่วไปว่าแชมเปญองุ่นที่ใช้ทำแชมเปญ
แชมเปญเป็นไวน์ที่มีก๊าซซึ่งผลิตจากองุ่นเพียง 3 พันธุ์ ในเขตของชองปาญ คือ องุ่นขาวพันธุ์ชาดงเน (Chardonnay) องุ่นแดงพันธุ์ปิโนนัว (Pinot Noir) และพันธุ์ปิโนเมอเนีย (Pinot Meunier) องุ่นพันธุ์ดังกล่าวจะถูกเก็บเกี่ยวก่อนที่จะแก่เต็มที่ มีน้ำตาลประมาณ 17-19 บริกซ์ (brix) จึงมีความเป็นกรดสูง ซึ่งจะทำให้ได้แชมเปญที่มีรสชาติสดใส ดื่มแล้วสดชื่น อาจใช้องุ่นขาวผสมกับองุ่นแดงในสัดส่วนร้อยละ 70:30 หรืออาจใช้องุ่นขาวร้อยละ 98 แต่องุ่นแดงจะต้องแยกเปลือกออกก่อนที่จะนำไปหมักเพื่อให้แชมเปญที่ได้มีสีเหลืองอ่อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แชมเปญ (แชมเปญ) เป็นเครื่องดื่มอัดก๊าซที่มีแอลกอฮอล์ที่เก่าแก่ที่สุดรู้จักกันมานานตั้งแต่ปีค.ศ. 1668 โดยนักสอนศาสนาชาวฝรั่งเศสที่ค้นพบโดยบังเอิญจากการนำน้ำองุ่นมาหมักทำให้เกิดปฏิกิริยาการเปลี่ยนแปลงน้ำตาลไปเป็นแอลกอฮอล์โดยยีสต์แต่น้ำตาลเปลี่ยนเป็นแอลกอฮอล์ไม่หมดดังนั้นเมื่อบ่มทิ้งไว้จึงเกิดการหมักได้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เพิ่มขึ้นจึงมีฟองและรสซ่ากว่าไวน์ทั่วไปมีแอลกอฮอล์ประมาณ 10-13 ดีกรีมักบรรจุขวดเมื่อเปิดขวดจะมีเสียงดังจากก๊าซที่บรรจุอยู่ดันออกมาและมีฟองมากนิยมดื่มเพื่อแสดงความยินดีต่อกันในโอกาสพิเศษต่าง ๆ เช่นวันคล้ายวันเกิดวัยแต่งงานคำว่า 'แชมเปญ' มาจากภาษาลาตินเป็นชื่อของเขตหนึ่งทางตะวันออกเฉียงเหนือของกรุงปารีสประเทศฝรั่งเศสซึ่งเป็นแหล่งปลูกองุ่นและผลิตแชมเปญที่มีชื่อเสียงตามกฎหมายไวน์ที่มีก๊าซที่ผลิตในเขตนี้เท่านั้นจึงจะเรียกว่าแชมเปญซึ่งเป็นชื่อที่จดลิขสิทธิ์ไว้โดยเฉพาะหากผลิตจากเขตอื่นๆจะเรียกว่าสปาร์กลิงไวน์แชมเปญจึงเป็นสปาร์กลิงไวน์ชนิดหนึ่งแต่เนื่องจากได้รับความนิยมมากที่สุดในบรรดาสปาร์กลิงไวน์ทั้งหลายจึงมักเรียกสปาร์กลิงไวน์หรือไวน์ที่มีก๊าซโดยทั่วไปว่าแชมเปญองุ่นที่ใช้ทำแชมเปญแชมเปญเป็นไวน์ที่มีก๊าซซึ่งผลิตจากองุ่นเพียง 3 พันธุ์ในเขตของชองปาญคือองุ่นขาวพันธุ์ชาดงเน (ชาดอนเนย์) องุ่นแดงพันธุ์ปิโนนัว (ไพนอท Noir) และพันธุ์ปิโนเมอเนีย (ไพนอท Meunier) องุ่นพันธุ์ดังกล่าวจะถูกเก็บเกี่ยวก่อนที่จะแก่เต็มที่มีน้ำตาลประมาณ 17-19 บริกซ์ (brix) จึงมีความเป็นกรดสูงซึ่งจะทำให้ได้แชมเปญที่มีรสชาติสดใสดื่มแล้วสดชื่นอาจใช้องุ่นขาวผสมกับองุ่นแดงในสัดส่วนร้อยละ 70 หรืออาจใช้องุ่นขาวร้อยละ 98 แต่องุ่นแดงจะต้องแยกเปลือกออกก่อนที่จะนำไปหมักเพื่อให้แชมเปญที่ได้มีสีเหลืองอ่อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แชมเปญ (Champagne) รู้จักกันมานานตั้งแต่ปี ค.ศ. 1668 จึงมีฟองและรสซ่ากว่าไวน์ทั่วไปมีแอลกอฮอล์ประมาณ 10-13 ดีกรีมักบรรจุขวด เช่นวันคล้ายวันเกิดวัยแต่งงาน
คำว่า "แชมเปญ" มาจากภาษาลาติน ประเทศฝรั่งเศส ตามกฎหมาย แชมเปญ หากผลิตจากเขตอื่น ๆ จะเรียกว่าสปาร์กลิงไวน์
3 พันธุ์ในเขตของชองปาญคือองุ่นขาวพันธุ์ชาดงเน (Chardonnay) องุ่นแดงพันธุ์ปิโนนัว (สีดำ Pinot) และพันธุ์ปิโนเมอเนีย (Pinot Meunier) มีน้ำตาลประมาณ 17-19 บริกซ์ (Brix) จึงมีความเป็นกรดสูง ดื่มแล้วสดชื่น 70:30 หรืออาจใช้องุ่นขาวร้อยละ 98

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แชมเปญ(แชมเปญหนึ่งแก้ว)เป็นเครื่องดื่มอัดก๊าซที่มีแอลกอฮอล์ที่เก่าแก่ที่สุดรู้จักกันมานานตั้งแต่ปีค.ศ.C'est une couche de mousse et de la saveur. AXA général que du vin avec de l'alcool pour environ 10 - 13 degrés est souvent en bouteille bouteille va rendre un son lorsque vous ouvrez le conteneur, poussez le gaz, et il y a plus de bulles pour montrer le plus populaire des boissons pour les occasions spéciales bienvenue à chaque autre, tels que1668 โดยนักสอนศาสนาชาวฝรั่งเศสที่ค้นพบโดยบังเอิญจากการนำน้ำองุ่นมาหมักทำให้เกิดปฏิกิริยาการเปลี่ยนแปลงน้ำตาลไปเป็นแอลกอฮอล์โดยยีสต์แต่น้ำตาลเปลี่ยนเป็นแอลกอฮอล์ไม่หมดจึงมีฟองและรสซ่ากว่าไวน์ทั่วไปมีแอลกอฮอล์ประมาณ 10-13 ดีกรีมักบรรจุขวดเมื่อเปิดขวดจะมีเสียงดังจากก๊าซที่บรรจุอยู่ดันออกมาและมีฟองมากนิยมดื่มเพื่อแสดงความยินดีต่อกันในโอกาสพิเศษต่างๆเช่นวัยแต่งงาน
ตามมาตรฐานคำว่า"แชมเปญ" มาจากภาษาลาติน เป็นชื่อของเขตหนึ่งทางตะวันออกเฉียงเหนือของกรุงปารีสประเทศฝรั่งเศสซึ่งเป็นแหล่งปลูกองุ่นและผลิตแชมเปญที่มีชื่อเสียงตามกฎหมายแชมเปญซึ่งเป็นชื่อที่จดลิขสิทธิ์ไว้โดยเฉพาะหากผลิตจากเขตอื่นๆจะเรียกว่าสปาร์กลิงไวน์แชมเปญจึงเป็นสปาร์กลิงไวน์ชนิดหนึ่งแต่เนื่องจากได้รับความนิยมมากที่สุดในบรรดาสปาร์กลิงไวน์ทั้งหลาย3 แชมเปญเป็นไวน์ที่มีก๊าซซึ่งผลิตจากองุ่นเพียงพันธุ์ในเขตของชองปาญคือองุ่นขาวพันธุ์ชาดงเน(ห้องพักแบบ Chardonnay ,)องุ่นแดงพันธุ์ปิโนนัว(ในด้านของรางวัลชนะเลิศ Pinot Noir )และพันธุ์ปิโนเมอเนีย( Pinot meunier )มีน้ำตาลประมาณ 17-19 17-19 17-19 บริกซ์( brix )จึงมีความเป็นกรดสูงซึ่งจะทำให้ได้แชมเปญที่มีรสชาติสดใสดื่มแล้วสดชื่นอาจใช้องุ่นขาวผสมกับองุ่นแดงในสัดส่วนร้อยละ 70 :